： 孩子, 吃饭 幼儿园里经常有家长向老师“诉苦”——“我的孩子在家吃饭要喂；”“我的孩子在家从不吃青菜”；“我的孩子在家吃一顿饭要一个多小时”……总之，提起孩子在家的吃饭问题，多数家长百般无奈、倍感头痛。可是，令家长们百思不得其解的是，孩子在幼儿园吃饭却一点问题也没有。同样是吃饭，为什么孩子在家和在园的表现会有天壤之别？孩子在家吃饭难的症结到底在哪里？该怎么样“对症下药”？ 原因1：饭菜不一样 幼儿园的饭菜根据幼儿的年龄特点来制作，注重形象的外观和漂亮的颜色，激发孩子们的食欲；菜肴大多熟烂，松软、易嚼、好消化、不油腻；饭菜花样常翻新。饭菜制作中多以小、碎、烂为主，因为幼儿园的孩子大多喜欢小巧的食品，特别是小一点的孩子，他们畏惧大块的食品，因为怕吃不完。 而家里的饭菜通常没有把小孩的因素考虑进去，孩子和大人吃一样的饭菜，大人们或许还不知道：这样的饭菜对小孩子来说，“干饭太干了，青菜太长了，肉太硬了。”因此他们吃几口就不想吃了。 建议：家长不妨看一些儿童食谱书，为孩子准备适合的饭菜，相信孩子一定会吃得喷喷香。如果孩子和大人吃一样的饭菜，也应尽可能地把肉和菜切碎一些，煮烂一些。另外，饭菜要经常变变花样，孩子好奇心强，喜欢吃没有吃过的东西，如果天天吃“蒸鱼腩”、“蒸肉饼”，尽管有营养，孩子仍会皱眉头。 家长备忘录： 年龄小的孩子多半不太喜欢黏稠的食物，例如芝麻糊之类。他们喜欢脆脆的、咀嚼时会发出声音的食物； 食物中不要加入太多刺激性的调味品，如葱、姜、蒜、辣椒等； 食物不要切得太大块，以免孩子一看到就有吃不下的感觉； 食物的分量不要太多，而且要在孩子真正饿的时候再给他吃； 注意食物种类和烹调方法的变化。如果不想吃饭，可以换换口味，吃面条、饺子等。不吃鸡蛋，可以做成布丁、蛋糕；不吃青菜，可以把青菜剁碎包在饺子里给孩子吃。 |
