为确保我市在奥运会期间不发生食品安全事故，确保突发食品安全事件能够及时有效应对、妥善处理，临江市卫生监督所积极采取以下措施： 一是加强对本地各餐饮单位的（包括村级大型家庭聚餐）检查力度，发现隐患及时处理。 二是对各类餐饮活动的食品（原料）采购索证登记进行监督要求，必须留存可溯源的相关票据。 三是对餐饮单位（包括农村家庭）集体（50人以上）聚餐实行报告备案制度。报告内容包括：聚餐单位、类别、聚餐单位负责人、地址、联系电话、持证情况、聚餐时间、聚餐人数、是否留存菜单及助理监督员现场检查情况等。 四是加强奥运食品安全宣传，对餐饮卫生安全薄弱环节加强监督，对事故易发部位严密监控，对重点地区、重点单位加强日常巡回检查，高度防范，确保万无一失。 |
